同质化产品太多,新农人怎么做好特色包装?

消费者对农产品色香味体验的同质特色关是视觉吸引力。新品亮相，化产如何让顾客眼前一亮耳目一新，品太促进尝试和市场销售？多新如何做出档次、打造特色优势和品牌？农人

这些都离不开产品的设计包装：硬件，包括外形（大小、做好形状）、包装重量（斤两）和材质等；软件包括设计内容（图片、同质特色文字）、化产颜色、品太设计风格等。多新

打造好产品，农人既要首重里子，做好还要重视面子。包装里子就是同质特色产品本身，面子就是包装。

一、同质化产品过剩和消费升级的大势下，包装的重要性今非昔比！

1、保存产品，扩大市场

保护、保存、盛载和储运产品，防止产品损坏和污染，是包装的基本功能。

从扩大市场来讲，中国地大物博，不少地方有丰富的鲜活产品和资源，但当地市场却很有限，资源优势难以转变为经济优势。如果采用真空、保鲜包装等，就能长途运输出去，扩展市场。

2、传达信息，传递产品的“情”

我们说，打造好产品，要从“情”3个字努力：信指可信度，要让客户从相信、信任走向信赖；用指功用和价值；情指产品传递的情感、情怀或情志。

这些，连同产品信息一起，都要靠包装的文字、图片和设计风格等来传达。

3、打造产品特色，提升档次和品牌！

俗话说，“货卖一张皮”！爱美之心人皆有之。好包装产品，一眼就能抓住客户的眼球。往往更受顾客青睐，更有销量，更能卖出好价格。某种程度上，包装就是吸引力，包装就是特色，包装就是竞争力。

在日本吃水果，直接打开就可食用，在现场很少看到我们常用的秤，精美水果多是包装成一例一例，一盒一盒，让人一看就垂涎欲滴。价格多是按个、按例计价，为生产经营者带来高额的经济收益。

反过来，国内不少农民认为农产品就是要土，所以常常萝卜不洗泥、水果不分级，用粗麻袋、蛇皮袋、塑料袋、大竹筐或瓦楞纸箱包装，而且“三无”（无商标、无生产者名字、无联系方式），分量还特足实，一袋动不动几十斤，一般人或妇女还背不动，导致不少本来是的绿色产品，往往被误认为低质廉价，乏人问津。

4、城市消费升级，带动包装升级成为一种趋势

做过农业的人都知道，农产品的生产在农村，但市场主要在城市。

经历过40多年的改革开放，中国的蔬菜、水果，包括马铃薯、甘薯、苹果、桃子、梨、核桃、澳洲坚果、西瓜、蜂蜜，许多农产品位居世界，同质化严重。来自国家统计局《中国统计年鉴2019》和蔬菜协会等渠道公布的数据显示，2018年全国蔬菜产量70347万吨。一年产能可以满足150亿人的吃菜需求，相当于全球人口的两倍，产能严重过剩。

另一方面，随着生活水平的提升，城市消费者的需求已经不限于“吃饱”，而是升级到如何“吃好”、吃健康、吃出品味，对色香味提出了更高要求。城市消费者大多通过包装来初选，青睐美观养眼、独特和有创意的产品。

一句话，农产品散装“裸奔”的时代已经过去，现在是看怎么“穿”得时尚、好看、有品位了。起码，要“拿得出手”。 包装精致化、礼品化，越来越成为一种趋势。

其实，包装在礼品开发成本中所占比例并不大。所以，越来越多新农人在包装上下功夫，增加消费者选择的理由，也让产品增值。特色产品、小众农产品尤其如此。

【提醒】包装很重要，但更重要的是产品的质量、功用和价值，是“情”。否则，消费者为次新鲜感买单后，再复购就会很难。“皮之不存、毛将焉附？”包装之外，提升质量和用户体验的工作，同样少不了。

二、判断好包装的标准

判断什么是好包装，有两大标准：

一是以销售业绩为市场检验的硬标准。当然，市场业绩与很多因素有关。所以，尤其要重视产品初次亮相、新进入市场时的销售业绩。

二是在满足包装基本功能（保存和保鲜）的前提下，做到3个字：主视觉。

1、“主”：传递的主要信息。

要永远从用户需求出发，想用户眼想看到的是什么？这是我们要凸显的产品的核心价值点！可能是一个独特的包装外形，可能是一个产品名称和LOGO，也可能是反复打磨出的一句主题口号。

2、“视”：3秒内能否让客户看清楚、看明白？

现在线上线下各种产品琳琅满目，消费者关注度和耐心有限，超过3秒还没看懂就失去了耐心。我们设计上要做到主次分明、重点突出，关键点一下就入眼，抓人眼球。

3、“觉”：包装设计的境界。

基本境界是：在表达出主题的基础上，色彩、风格与主题一致、与品牌定位一致。

比如以“快乐”为品牌定位的麦当劳，针对少儿和家庭用户为主，在包装设计上常用明亮的暖色调、高兴和欢笑的图片，表达欢乐的情感氛围。

再比如，在伊利蒙牛光明等强手如林、竞争充分的奶业领域，来自内蒙古乌兰察布草原的后起之秀“兰格格酸奶”，借用“兰格格”这个公众形象，专注草原酸奶，坚持草原鲜奶、草原发酵、草原急送，打造 “专注聚焦草原酸奶、草原酸奶世家”的寻根品牌。

与之相适应，兰格格酸奶在原有白“瓷瓶酸奶”的基础上，从产品名称、外观、包装形式等方面改善升级，打造出“草原酸奶世家”的风格和高端形象，获得了良好的市场效果，成为细分领域的老大。

如果设计能更进一步，做到意境深远，感人肺腑动人心弦，让消费者喜欢、产生共鸣甚至回味无穷，那就是难得的升华了。

包装的力道，90%体现在设计上。

三、实操：如何设计你的包装？

1、准备好素材。

巧妇难为无米之炊。设计包装前，我们要预备好素材。

一是提炼好内容，包括文字和图片。多数情况下，往往是反复打磨、精雕细琢后，能够有效传递产品“信、用、情”的一个名字、一句主题口号或理念，可能还配有产品的资质、特色和使用说明等。

二是拍摄好1套美图。比如产地生态环境绿水青山、蜜蜂的授粉、客户的笑脸、孩子们光顾时的笑脸等，尤其是凸显产品特色定位、传递“信、用、情”的图片！

好大的生态草莓！

2、按“主视觉”的标准设计。

“主视觉” 3者俱全，那就是；能实现前面 “主视”两个标准，就是良好。我们看看洽洽瓜子的例子：

洽洽瓜子初创时将传统的炒瓜子改为“煮瓜子”,不脏手，好吃不上火成为特色优势。在蒸煮瓜子的过程中，放入多种香料和对人体有益的，“百煮入味香”，粘住了消费者的味蕾。

包装设计上，先传递两个主要理念：“百煮入味香”，“洽洽瓜子，快乐的味道”，让消费者一眼就能看出“香”的味道。

材质上，此前瓜子包装基本都是塑料袋装的，洽洽瓜子在国内炒货业首次采用纸袋包装：牛皮纸包装袋不仅符合环保要求，还更方便抽成真空袋，外形呈中式信封，黄褐色背景加红色图案，民俗色彩强烈，颇有情调；再配上一段“洽洽”诞生的故事，符合休闲食品的特性，实现了现代流行趋势与传统文化的融合，在当时独具一格。

1999年，洽洽瓜子面世后，很快得到消费者的青睐，产品供不应求。

（1）没有设计人员怎么办？

除了请身旁熟悉的兼职设计师、大学生外，还可以上淘宝或猪八戒网，找专业的设计人员，价格从几百到几千元。考虑到这些设计以后会长期用，所以价格都不贵。

（2）新农人自己怎么DIY做包装？

新农人如果连兼职的专业设计师也不愿意请，怎么办？

谷风为大家分享一个极简版包装方法：

可以用布袋或牛皮纸包装，放上名称作为LOGO，然后加上你农产品功用的一行字（用隶书或楷体），这样主题鲜明，重点突出，凸显产品的核心功能价值，就变成了有艺术感的礼品！

这句话怎么写？

简单的，写品类的普通功用。如在苹果包装上印“一苹果，医生远离我”；枣子包装上宣传“一日吃三枣，终生不显老”。

更进一步，写自己的特色功用。典型的，就是类似“怕上火，喝王老吉”这样的句子，简明干脆，直击人心，适用于很多产品！

如果还想升级一下，可以在“用”的基础上，加上“情”。比如，一款针对孩子的“消时乐”的山楂爽饮品，可以加一行字；“消时乐，消食真快乐”，既能传递帮孩子助消化的特点，又传递出快乐的产品体验。

3、选择包装的大小和材质。

先选择包装的外形，如大小、形状、重量（斤两）等；

再选择材质：牛皮纸包装、布袋包装，塑料瓶还是易拉罐包装？

这些需求，都可以上“的淘宝”，找合适的供应商订制。

【提醒】如有条件，还可以制作一份精致的折页或宣传手册，介绍产品色香味、营养成分、功能价值以及产地的自然环境、人文背景、风土人情等，凸显产品“情”方面的价值，加深消费者对产品功能的印象，进而成为持续消费的长期客户。

四、怎么利用包装挖掘和打造特色？

在产品普遍同质化的今天，如何在包装上下功夫，打造出有特色的好产品，提升竞争力，又让产品增值？

既可以从硬件上下功夫，更可以从软件上下功夫。

1、在物理外形上做文章。

一是大小、形状。二是重量（斤两）。三是材质。

爱美之心，求新求变之心，人皆有之。我们可以改农贸市场常见的几十斤重的大包装为几斤重的小包装；改散装、黑塑料袋装为有质感的布袋装、瓶装、牛皮纸装乃至易拉罐装；改常见方形为圆形、扇形甚至是三角形的包装。多年前，日本人就这么做了：

2、因应消费者的需求，创造新品类。

农产品的消费主要在城市。当前城市白领的特点：一是忙，节奏快，不愿多花时间做饭；二是单身人口多，小家庭多。据统计2018年中国单身人口已达2.6亿，独居成年人口超过7700万。人少，居住面积小，不愿多贮藏；三是懒。卖新鲜、卖小微包装成为年轻人消费的新趋势。

陈克明挂面就是这样做的：把每款挂面变成方便面的量（一挂面就是一碗），并且加入调料包，还提升生产技术让挂面更容易煮熟——这样，挂面就不再仅仅是一种主食替代，而变成一种“方便食品”。

再看几个大米的例子:

国内以五常大米为主的龙米家，早在2015年开创了“把大米装进易拉罐中售卖”的方式，3年卖出3000万罐，让大米这个传统品类变身“人性化、品牌化、小包装化、年轻渠道化”。

盒马鲜生推出自有品牌的“瓶装大米”，一罐300g的塑料瓶装大米，1瓶米、2瓶水、3人食。针对的就是当下时兴的“懒人经济”，甚至还开发了瓶装“免淘米”，把“懒”发挥到。这些包装新奇的“免淘米”一上市就“”。首批瓶装鲜碾米上市3个月后，销售月环比增长超过57%。

3、用独创内容打动人，传递情感和理念，打造特色。

台湾农产品文创品牌和标杆“掌生谷粒”，从2006年初创开始，所追求和实现的，用10多年的时间，发掘台湾农业的特质，凭借精致的手感包装与动人的品牌故事、以及对“米食”的深入了解，来“贩卖台湾生活风格”，成为台湾各种原生大米的代言。

献给脚踏实地过生活的你

文字／王至圣摄影／李建德

折扇般美丽的冲积平原使好吃的米浑然天成 ,

惜物的厚手让凤梨的美妙滋味随时间绽放

这包来自三星的有机好米 , 配上用心手作的凤梨酱

诚意踏实 , 献给每天勤奋辛劳的你

吃饱了 , 厚运就会旺来 !

大陆也有类似的例子：北京曹女阳光农场出产的有机樱桃产量不大，却走进了盒马鲜生，她们也是这么做的——针对盒马的樱桃消费客群做详细的定位细分：宝妈、单身女白领、90后萌萌哒女生等，分别去作内容的包装跟输出，满足她们的情感诉求，通过内容去打动客户和渠道。

【总结】简单物理外形的调整好模仿，但设计内容不好模仿，如果能把主题、特色和核心精神融入包装中，像兰格格酸奶的兰色瓶装、台湾的掌生谷粒大米那样，打造一种有特色的新品类，变成新品类的代言，那就具备了更持续的生命力，达到了“包装即产品！”的理想境界。

请关注下一节：体验为王！新农人产品打造，怎么设计消费场景和服务，提升“可感知的用户价值”？（谷风出品）